Se você não tiver mais espaços vazios em sua Cidade, você sempre pode demolir uma estrutura. Você pode usar essa habilidade para substituir a estrutura demolida por um tipo que pode estar faltando em sua Cidade.

Fundições, Casas dos Lenhadores e Casas dos Cortadores de Pedra exigem um bloco grande na Cidade. Casas dos Fazendeiros e Mansões exigem um bloco pequeno.

Selecione uma das estruturas e você verá o ícone de informações aqui:

Pressione este ícone e selecione "demolir": 

Então você pode construir uma nova estrutura no local vago.